[vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” css=”.vc_custom_1704551586887{padding: 40px !important;}” z_index=””][vc_column width=”3/12″][/vc_column][vc_column width=”6/12″][custom_font font_size=”48″ line_height=”48″ font_style=”normal” text_align=”center” font_weight=”700″ text_decoration=”none” text_shadow=”no” padding=”40″ color=”#2e3192″]UNA SCUOLA DEDICATA AL GIAPPONE[/custom_font][vc_separator type=”normal” color=”#2e3192″][vc_column_text]Alla vigilia del primo corso sul nihonshu che si terrà in Campania e in attesa che il sito web della Scuola Italiana Sake sia online (a partire dal 1° Gennaio 2024) , vi presentiamo qui la vision e alcuni spunti di riflessione sull’attività di formazione che la Scuola intende offrire nei corsi che abbracceranno tutte le bevande tradizionali giapponesi dal nihonshu allo shochu, dal whisky alla birra.[/vc_column_text][vc_separator type=”normal” color=”#2e3192″][vc_single_image image=”16348″ img_size=”full” alignment=”center” qode_css_animation=”” css=”.vc_custom_1704552588228{margin: 30px !important;}”][vc_empty_space][custom_font font_size=”24″ line_height=”32″ font_style=”normal” text_align=”left” font_weight=”700″ text_decoration=”none” text_shadow=”no” padding=”” margin=”” color=”#2e3192″]Scuola Italiana Sake: una opportunità per distinguersi nella propria carriera professionale.[/custom_font][vc_empty_space height=”12px”][vc_column_text]

[/vc_column_text][vc_single_image image=”16347″ img_size=”full” alignment=”center” qode_css_animation=”” css=”.vc_custom_1704552618810{margin: 30px !important;}”][vc_empty_space][custom_font font_size=”24″ line_height=”32″ font_style=”normal” text_align=”left” font_weight=”700″ text_decoration=”none” text_shadow=”no” padding=”” margin=”” color=”#2e3192″]Un percorso professionale verso nuovi orizzonti[/custom_font][vc_empty_space height=”12px”][vc_column_text]In un mondo sempre più globalizzato, la conoscenza delle bevande giapponesi è diventata un valore aggiunto. La crescente popolarità del sake, dello shochu e del whisky giapponese ha creato nuove opportunità di carriera per sommelier, barman, esperti di ristorazione e professionisti dell’ospitalità.

Un corso presso la Scuola Italiana Sake offre una comprensione approfondita delle bevande giapponesi e costituisce un passo fondamentale per coloro che aspirano a distinguersi nel settore enogastronomico. Gli studenti acquisiranno competenze pratiche per selezionare, servire e abbinare bevande giapponesi in modo professionale, aprendo le porte a nuove prospettive di carriera e opportunità di consulenza nei ristoranti di fascia alta e anche stellati a livello internazionale.[/vc_column_text][vc_single_image image=”16346″ img_size=”full” alignment=”center” qode_css_animation=”” css=”.vc_custom_1704552720033{margin-top: 30px !important;margin-right: 30px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 30px !important;}”][vc_empty_space][custom_font font_size=”24″ line_height=”32″ font_style=”normal” text_align=”left” font_weight=”700″ text_decoration=”none” text_shadow=”no” padding=”” margin=”” color=”#2e3192″]Una formazione innovativa.[/custom_font][vc_empty_space height=”12px”][vc_column_text]Gaetano Cataldo, cofondatore della Scuola Italiana Sake, sottolinea l’importanza di un approccio unico e innovativo: “Abbiamo un vantaggio: crediamo nel territorio e nei nostri partners, e questo aldilà delle ragioni commerciali. La nostra chiave di lettura del sake è inedita perché lo rapportiamo alla Dieta Mediterranea e quindi al nostro modello alimentare. Questo approccio consente agli studenti di sviluppare una comprensione più profonda delle connessioni tra la cultura culinaria italiana e quella giapponese.”

La Scuola Italiana Sake si distingue per essere la prima nata in Italia a fornire una visione completa e una formazione approfondita sulla cultura giapponese legata alle bevande alcoliche. Ciò che la rende unica è il suo approccio eterogeneo, grazie a un team di esperti provenienti da diverse discipline sensoriali come AIS (Associazione Italiana Sommelier), FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori), SSA, WSET (Wine & Spirit Education Trust) e il mondo del bartending. Questa diversificazione di competenze ha permesso di creare un modello formativo esaustivo non solo sul sake e sulla gastronomia giapponese, ma anche sulle birre, i vini e gli storici distillati del Sol Levante. Inoltre, sono previsti moduli integrati sul tè giapponese e sull’arte della miscelazione, per offrire agli studenti una visione a 360° delle bevande tradizionali giapponesi.[/vc_column_text][vc_single_image image=”16352″ img_size=”full” alignment=”center” qode_css_animation=”” css=”.vc_custom_1704553071569{margin-top: 30px !important;margin-right: 30px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 30px !important;}”][vc_empty_space][custom_font font_size=”24″ line_height=”32″ font_style=”normal” text_align=”left” font_weight=”700″ text_decoration=”none” text_shadow=”no” padding=”” margin=”” color=”#2e3192″]SCUOLA ITALIANA SAKE: NON SOLO CORSI.[/custom_font][vc_empty_space height=”12px”][vc_column_text]La Scuola Italiana Sake mette un’enfasi particolare sulle relazioni umane, coinvolgendo attivamente i suoi discenti in attività formative gratuite e serate, dove possono condividere esperienze e apprendere gli uni dagli altri. Questo senso di comunità è una parte integrante dell’esperienza educativa offerta dalla scuola.

A partire da gennaio 2024, la Scuola Italiana Sake promette di offrire un calendario completo e ricco di iniziative sul territorio nazionale, aprendo nuove opportunità per gli appassionati di bevande giapponesi e per coloro che vogliono esplorare la cultura giapponese in Italia.

A ottobre 2024 a Firenze la Scuola Italiana Sake organizzerà la quarta edizione dei Sake Days dove gli studenti potranno incontrare gli importatori italiani ed i produttori giapponesi, per approfondire e ampliare le proprie conoscenze. I Sake Days infatti rappresenteranno il momento culminante dell’attività formativa e sarà un evento come sempre ricco di spunti e di opportunità.

In un momento in cui l’interesse per le bevande tradizionali giapponesi è in costante crescita, la Scuola Italiana Sake si posiziona come un punto di riferimento nella promozione della conoscenza e della cultura, guidando gli appassionati ed i professionisti in un viaggio affascinante tra i sapori e le tradizioni del Giappone.[/vc_column_text][vc_single_image image=”16344″ img_size=”full” alignment=”center” qode_css_animation=”” css=”.vc_custom_1704553205086{margin-top: 30px !important;margin-right: 30px !important;margin-bottom: 30px !important;margin-left: 30px !important;}”][/vc_column][vc_column width=”3/12″][/vc_column][/vc_row]